Описание

Масса	200 г
Состав	Молоко пастеризованное козье, соль пищевая (содержит агент антислеживающий Е536}, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (из белка куриных яиц).
Энергетическая ценность	291 ккал / 1217.544 кДж
Пищевая ценность	белки: 20 г жиры: 23 г углеводы: 0 г
Условия хранения	до и после вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно.
Нормативный документ	ТУ 10.51.40-001- 19627977 -2019

Технология производства сыра разработана приглашенным немецким технологом Гюнтером Любкеманном. Сыр изготавливается из молока высшего сорта без добавления искусственных добавок, сухого молока и растительных жиров.